Die richtige Tassengröße ist kein unwichtiges Detail - sie beeinflusst Temperatur, Aroma und das Verhältnis von Kaffee zu Milch. Sie entscheidet, ob ein Espresso intensiv, ein Cappuccino harmonisch und ein Iced Latte erfrischend bleibt.
Damit du die richtige Größe für deinen Kaffee findest, haben wir diesen Guide zusammengestellt. Er erklärt dir, worauf es beim Kauf einer Espresso- und Cappuccinotasse ankommt und wo der Unterschied zu einer Barista Tasse liegt.
Espressotassen: Größe und Volumen
Ein klassischer Espresso umfasst 25–35 ml. Eine Espressotasse sollte aber mehr fassen. Etwa 55 bis 90 ml. Den zusätzlichen Raum braucht es, damit die Crema atmen kann. Und damit du die Tasse einfach greifen kannst, ohne etwas zu verschütten.
Für einen Einzelshot reicht eine kleine Espressotasse mit einem Volumen von 55 ml. Für den Doppio – also den doppelten Espresso mit ca. 50-60 ml Kaffee – braucht die Tasse mindestens 80 ml Fassungsvermögen.
Noch wichtiger als das Volumen ist allerdings die Wandstärke. Dickwandiges Porzellan speichert die Wärme länger und hält den Espresso auf Temperatur. Außerdem geben dicke Wände ein angenehmeres Trinkgefühl als scharfkantige, dünne Wände, sobald du die kleine Tasse ansetzt.
Cappuccinotassen: Größe, Form und Volumen
Ein klassischer Cappuccino besteht aus Espresso, aufgeschäumter Milch und Milchschaum. Zusammen ergibt das etwa 150–180 ml. Die Tasse sollte deswegen mindestens 150 ml fassen. Anders als bei einer Espressotasse braucht es hier keinen zusätzlichen Raum. Das Getränk kann mit dem Tassenrand abschließen.
Für Flat White oder größere Milchkaffee-Varianten empfiehlt sich allerdings eine große Cappuccinotasse mit 200–250 ml. Das gibt mehr Spielraum für den Milchschaum.
Achte bei der Wahl deiner Tasse außerdem auf die Form: Eine breitere Öffnung lässt den Milchschaum gleichmäßiger verteilen. Hohe, schmale Tassen eignen sich eher für Latte Macchiato, flache und breite für den klassischen Cappuccino.
Barista Cappuccinotassen: Was in Kaffeebars verwendet wird
In Kaffeebars werden häufig dickwandige Porzellantassen ohne Henkel oder mit kurzem Henkel verwendet. Das Volumen für Cappuccino liegt bei 150 bis 200 ml und für Espresso bei 55 bis 90 ml. Unsere Espresso- und Cappuccinotassen entsprechen damit den klassischen Barista Tassen.
Auch bei ihrer Form haben wir uns von den traditionellen Designs ohne Henkel – den Demitassen – inspirieren lassen. Das Halten in beiden Händen überträgt die Wärme direkt und verstärkt das Trinkerlebnis.
Der Überblick: Welche Tasse für welchen Kaffee?
Espresso (25–35 ml): Tasse 55–90 ml, klein und dickwandig
Doppio (50–60 ml): Tasse mindestens 80 ml, dickwandig
Cappuccino (ca. 150 ml): Tasse 150–200 ml, breite Öffnung
Flat White / Latte (ca. 200 ml): Tasse 200–250 ml
Americano / Filterkaffee: Cappuccinotasse oder größer. Wer eine Tasse für mehrere Getränke sucht, fährt mit 180 ml am flexibelsten.
Worauf es beim Kauf ankommt
Material: Porzellan ist leicht, hitzebeständig und glatt an den Lippen. Es nimmt keine Gerüche auf – das Kaffeearoma bleibt unverfälscht. Steinzeug speichert Wärme etwas länger, ist dafür schwerer.
Wandstärke: Dickwandige Espressotassen halten die Temperatur länger. Die Außenwand sollte sich trotzdem angenehm anfühlen – nicht zu heiß.
Henkellos: Henkellose Tassen (Demitassen) sind die traditionelle Form für Espressotassen. Damit ist das Trinkgefühl original wie in Italien.
Spülmaschinenfestigkeit: Beachte beim Kauf die Pflegehinweise. Unsere Espresso- und Cappuccinotassen sind spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet.
Espresso- und Cappuccinotassen von Within Mood
Unsere Tassen sind von den traditionell italienischen Barista Tassen inspiriert - dickwandig, ohne Henkel, in der optimalen Größe.
Ihre Maße:
Espressotasse: 6,9 cm Durchmesser, 4,4 cm Höhe, 55 ml Cappuccinotasse: 9,7 cm Durchmesser, 5,8 cm Höhe, 180 ml
Beide Tassen erhältst du im 2er-Set mit den passenden Untertassen. Bei den Farben kannst du wählen: Entweder setzt du auf zeitlose Töne wie Weiß oder Schwarz. Oder du entscheidest dich für ein "Pop of Colour" mit Babyblau, zart Rosa oder strahlend Orange.
Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen, sind die Espresso- und Cappuccinotassen für deinen täglichen Gebrauch designt.
Tipp aus unserem Within Mood Team: Bei Iced Cappuccino oder Latte greifen wir am liebsten zu unseren Cold Cups. Unsere Cold Cups sind Becher ohne Henkel – aus Glas statt Plastik, per Hand gefertigt. Für die Form ließen wir uns von genau diesen klassischen „To go“-Bechern inspirieren. Auf das ikonische Design sind wir aus zwei Gründen besonders stolz: die Trinkgläser waren der Startschuss von Within Mood und brachten uns unseren ersten German Design Award.
